C’est une spécialité incontournable de la gastronomie Sétoise qui sera ravir vos papilles : La Tielle de Sète puise ses origines dans la culture Italienne et s’est exportée jusqu’à Sète durant la vague d’immigration à la fin du XIX° siècle.
La Tielle est une tourte individuelle dont la pate, travaillée à l’huile d’olive, renferme une garniture gourmande composée de poulpe et de sauce tomate relevée à l’ail. A consommer chaud ou froid, ne manquez pas cette spécialité lors de votre passage à l’ïle Singulière.
Pour déguster les meilleures Tielles de Sète rendez-vous :
- Tielles Cianni Marcos, 24 Rue Honore Euzet ou dans le stand Tielles Cianni des Halles.
- Tielles Gullieta, Avenue Victor Hugo